Resep Kue Oatmeal Coklat Tanpa Panggang

Resep Kue Oatmeal Coklat Tanpa Panggang

Beberapa pembaca meminta saya berbagi kue tanpa panggang saya resep di blog kapan-kapan. Yang, tentu saja, memberi saya kesempatan untuk membuat dan makan lebih banyak kue, jadi saya berjanji akan melakukannya.

Kue oatmeal cokelat tanpa panggang ini mungkin favorit saya sepanjang masa dan yang SELALU mengingatkan saya pada musim panas di Midwest.

Tumbuh dewasa, setelah AC kami dinyalakan untuk musim panas, kami tidak lagi menggunakan oven. Jadi, kue tanpa panggang adalah satu-satunya cara jika Anda ingin membuat kue.

Selama bertahun-tahun ketika saya memposting tentang cookie ini, saya telah melihat mereka dipanggil dengan nama lain. Favorit saya adalah “kue patty sapi.” Tertawa terbahak-bahak. Kakek-nenek saya memiliki peternakan sapi yang kami kunjungi sesering anak-anak jadi … saya mengerti. Beri tahu kami di komentar jika Anda menyebutnya dengan nama lain.

Langsung ke Resep

Meskipun kue oatmeal cokelat tanpa panggang cukup mudah dibuat, kue ini bisa sedikit rewel. Jadi saya membagikan tip saya untuk membuat ini sangat mudah.

Mengapa cookie tanpa panggang saya tidak disetel?

Kemungkinan besar, Anda tidak merebus campurannya cukup lama. Anda ingin campuran mentega, susu, gula, dan kakao mendidih selama 2-3 menit penuh dan mencapai antara 190 °F-200 °F.

Jika Anda tidak merebusnya cukup lama, mereka akan menjadi lengket dan tidak akan mengeras.

Resep kue tanpa panggang favorit saya (klik untuk melihat resepnya)

Bagaimana Anda memperbaiki kue kering yang lengket?

Bekukan mereka. Setelah Anda menambahkan selai kacang dan oat, satu-satunya pilihan untuk memperbaiki kue kering yang lengket adalah dengan membekukannya sehingga cukup kuat sehingga Anda bisa memakannya.

READ ALSO :  Caption Instagram Hari Valentine Terbaik

Ini mungkin tidak sempurna, tetapi ini bukan akhir dari dunia dan mereka akan tetap lezat!

Mengapa kue tanpa panggang saya kering dan rapuh?

Ini berarti Anda merebus campuran terlalu lama. Gula menjadi terlalu panas (di atas 200 ° F) sehingga mulai mengeras. Ini adalah hal yang baik jika Anda ingin membuat permen buatan sendiri. Tetapi untuk kue tanpa panggang, Anda ingin merebus campuran selama 2-3 menit hingga mencapai antara 190 °F dan 200 °F.

Termometer permen adalah yang terbaik. Tapi sejujurnya, saya biasanya tidak menggunakannya saat membuat kue tanpa panggang—saya hanya menyetel pengatur waktu selama periode perebusan. Dan yang terbaik adalah melakukan kesalahan di sisi mendidihkan campuran daripada mendidih.

Anda dapat membekukan kue yang lembut dan lengket. Tapi begitu campurannya keras dan rapuh, kue Anda pada dasarnya hancur.

Substitusi yang bisa Anda buat untuk resep ini:

  • Selai kacang bisa ditukar dengan selai kacang apa pun, seperti mentega almond.
  • Susu susu dapat ditukar dengan susu non-susu, seperti susu kedelai.
  • Anda bisa membuatnya dengan oat cepat daripada oat kuno, tapi saya lebih suka tekstur oat kuno.
  • Anda juga bisa menukar oat dengan irisan almond atau campuran kacang dan serpihan kelapa tanpa pemanis jika Anda ingin ini bebas biji-bijian.
  • Ekstrak vanila dapat ditukar dengan ekstrak masakan apa pun (seperti ekstrak mint) jika Anda ingin ini memiliki rasa mint cokelat. Anda mungkin ingin menyesuaikan jumlahnya. Saya akan menggunakan lebih sedikit ekstrak mint daripada vanilla karena rasanya lebih kuat.

Cara membuat kue tanpa panggang

Bahan Kue Kering Tanpa Panggang:
1/4 cangkir mentega
1 cangkir gula
2 sendok makan kakao
1/8 sendok teh kayu manis (opsional)
1/4 cangkir susu
1/2 cangkir selai kacang krim
1 sendok teh ekstrak vanila
1 1/2 cangkir oat kuno

READ ALSO :  Sandwich Sarapan Sheet Pan - Sebuah Mess yang Indah

Saya ingin selai kacang dan gandum saya diukur dalam mangkuk atau wadah terpisah. Ada baiknya jika mereka siap untuk pergi, karena begitu saatnya untuk mereka, Anda sebaiknya menyiapkannya.

Resep kue kering tanpa panggang terbaik

Makanan Penutup Tanpa Panggang Lainnya:

Akankah aluminium foil berfungsi untuk kue tanpa panggang?

Saya biasanya menyendok kue tanpa panggang ke atas kertas perkamen, tetapi Anda juga bisa menggunakan aluminium foil atau kertas lilin.

Untuk pilihan yang masuk akal, Anda juga bisa menyendoknya ke atas alas kue, meskipun Anda tidak akan memanggangnya setelahnya (hanya perlu waktu untuk mengeras, lalu Anda bisa mengeluarkannya dari alasnya).

Resep kue tanpa panggang favorit saya (klik untuk melihat resepnya)

Kue oatmeal cokelat tanpa panggang ini sangat mudah, cepat, dan membuat ketagihan. Menikmati! x. Emma

Cookies Oatmeal Cokelat Tanpa Panggang


  • cangkir
    mentega
  • 1
    cangkir
    Gula
  • 2
    sendok makan
    biji cokelat

  • sendok teh
    kayu manis
    opsional

  • cangkir
    susu

  • cangkir
    selai kacang
    lembut
  • 1
    sendok teh
    ekstrak vanili
  • 1
    cangkir
    gandum
    kuno
  • garam laut
    opsional

  1. Saya ingin selai kacang dan gandum saya diukur dalam mangkuk atau wadah terpisah. Ada baiknya jika mereka siap untuk pergi karena begitu saatnya untuk mereka, Anda sebaiknya menyiapkannya.

  2. Dalam panci sedang, mulailah melelehkan mentega dengan api sedang. Sesaat sebelum semua meleleh, tambahkan susu, gula, kakao, dan kayu manis jika menggunakan.

  3. Aduk ini bersama-sama agar tercampur dengan baik. Sekarang, nyalakan api. Segera setelah campuran mendidih, mulai pengatur waktu.

    Biarkan campuran mendidih selama dua sampai tiga menit penuh. Jika menggunakan termometer permen, Anda ingin campuran mencapai antara 190 °F dan 200 °F.

  4. Matikan api dan masukkan vanilla dan selai kacang.

  5. Setelah selai kacang dicampur, aduk oat.

  6. Sendokkan campuran dengan cepat ke dalam gundukan kecil di atas kertas roti, taburi dengan sedikit garam laut jika digunakan.

  • Selai kacang bisa ditukar dengan selai kacang apa pun, seperti mentega almond.
  • Susu susu dapat ditukar dengan susu non-susu, seperti susu kedelai.
  • Anda bisa membuatnya dengan oat cepat daripada oat kuno, tapi saya lebih suka tekstur oat kuno.
  • Anda juga bisa menukar oat dengan irisan almond atau campuran kacang dan serpihan kelapa tanpa pemanis jika Anda ingin ini bebas biji-bijian.
  • Ekstrak vanila dapat ditukar dengan ekstrak masakan apa pun, seperti ekstrak mint jika Anda ingin ini memiliki rasa mint cokelat. Anda mungkin ingin menyesuaikan jumlahnya, seperti saya akan menggunakan lebih sedikit ekstrak mint daripada vanila karena rasanya lebih kuat.
READ ALSO :  10 Hal yang Saya Suka Hari Minggu

Kredit // Penulis dan Fotografi: Emma Chapman.

Leave a Reply

Your email address will not be published.